Zavod za javno zdravstvo Koprivničko-križevačke županije

Služba za zdravstvenu ekologiju

O službi Ispitivanje mikrobiološke čistoće objekata Ispitivanje voda Ispitivanje namirnica Ispitivanje predmeta opće uporabe

Ispitivanja zdravstvene ispravnosti namirnica se vrše u skladu s postojećim zakonskim i pod-zakonskim propisima temeljenim na Zakonu o hrani i Zakonu o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima u namirnicama kao što su:

Meso i mesne prerađevine
Sladoledi
Žitarice, mlinski, pekarski i konditorski proizvodi
Med
Polugotova i gotova jela
Povrće, voće i proizvodi
Čajevi i ljekovito bilje
Bezalkoholna pića, pivo i led
Začini
Jestive masnoće

Usluge:

Zahtjevi za ispitivanje mogu se vršiti elektroničkom poštom, uz popunjavanje zahtjeva priloženog u linku, ili osobno, uz dostavu podataka: Ime i prezime / naziv firme i adresa, OIB i žiro račun poduzeća ili obrta.
Izdavanje izvješća o ispitivanju: 5 - 7 dana

Zahtjev za ispitivanje

Fizikalno-kemijski i mikrobiološki pokazatelji

Fizikalno-kemijski pokazatelji

% Eteričnog ulja
Metali (As, Cd, Hg i Pb)
Mikotoksini (aflatoksini B1, B2, G1 i G2)
Organoklorirani pesticidi (HCB, Alfa-HCH, Beta-HCH, Delta-HCH, Lindan, DDT i metaboliti, Aldrin, Dieldrin, Endrin, Heptaklor i Heptaklorepoksid, Endosulfani, Klordan i Metoksiklor)
Pepeo
Stupanj kiselosti
Suha tvar
Vlaga

Mikrobiološki pokazatelji