Olakšana uspostava haccp-a u trgovini i pekarstvu uz primjenu vodiča dobre higijenske prakse i primijenu HACCP načela

Dana 31.01.2012. god. u prostorima Obrtničke komore Koprivničko-križevačke županije održana je prezentacija „Olakšana uspostava haccp-a u trgovini i pekarstvu uz primjenu vodiča dobre higijenske prakse i primijenu HACCP načela“ za pekare i trgovine koje posluju s hranom.

Milena Čošić, dipl. sanit. ing., prezentirala je „Vodič dobre higijenske prakse za pekarstvo“ i „Vodič dobre higijenske prakse za trgovinu u poslovanju s hranom te praktične provedbe načela HACCP sustava za trgovinu i pekarstvo“.

Prezentaciji su prisustvovali trgovci i pekari s područja naše Županije, predstavnici Obrtničke komore, te ravnateljica Zavoda sa suradnicama.

Objavljeno: 3.2.2012.